屯田窯の陶芸家「清水裕幸」公式ブログ

北海道最大の登り窯「屯田窯」の日々と作品を紹介するブログ

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今年の食事会

8 6月, 2009 (08:07) | 未分類 | By: hiroyuki

メニュー:

前菜

アスパラとトマトのバジルソースかけサラダ(新十津川産アスパラ、トマト)、梅酢かけ姫鱒砧巻き(北海道古平産姫鱒)、 新蕗の八幡巻き(地元山菜)、姫筍の天ぷら(地元山菜)、北海縞海老煮

温物

豚角煮卵そぼろかけ

御飯

蕗揚げのまぜ御飯

デザート

苺、グレープフルーツのキーウィソースかけ2009食事会

とお吸い物。

今日試食させてもらいましたが、どれ一つはずしたものがなく、とても美味しかったです。正直今回は器の色調が同色でしたのでどうなのかなと不安もありましたが、淡いブルー系でしたので、黄色や赤い色がとても映えて彩りもとっても新鮮に感じました。おなじみのお客さん達に「お味はいかがでしたか?」と尋ねてみましたが、好評でした。

よかったよかった。

蕗揚げのまぜ御飯はこれまでの人生で始めていただきましたが、とっても季節感があり、懐かしさと新鮮さが口の中で広がり感激しました。

泣いても笑ってもいよいよ窯出しイベントも明日が最終日です。もう一日頑張ります。

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