屯田窯の陶芸家「清水裕幸」公式ブログ

北海道最大の登り窯「屯田窯」の日々と作品を紹介するブログ

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牛タンステーキ

23 7月, 2017 (22:43) | 屯田窯の日常 | By: hiroyuki

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凄いと思いません?

ただの肉ではありませんよ。

なんと牛タンのステーキの炭焼きです。

当然ながらこんな厚いカットの牛タンなんて打ってるわけがありません。

なので、自分でカットしているのです。

こんなの見たことも聞いたこともありません。

実はしばしばコストコに連れてってもらったりして、親しくさせてもらってる札幌在住のご家族なので

すが、なんとここのご主人はその昔焼き肉屋を経営されていた方なのです。

つまりその道のプロなのです。

これまでも何度かとってもおいしく味付けされた焼肉をご馳走になっているのですが、今回はビック

リ!

これを塩コショウで焼き、レモンを絞っていただきましたー

牛タンは脂がなく、とってもヘルシーで大好きです。

なかなか高価なものですので、そうそう口には入りませんよね。(苦笑)

いやーこの日は食べ過ぎたー

極めつけにコストコのデカイケーキをいただきもう減量なんでどこへ行ったやらって感じでした。(汗)

それにしても改めて見るとまた凄い!(笑)

越田家の皆さんご馳走様でしたー

またお願いいたします。

ペコリ

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