屯田窯の陶芸家「清水裕幸」公式ブログ

北海道最大の登り窯「屯田窯」の日々と作品を紹介するブログ

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銘菓 さが錦

17 10月, 2011 (21:18) | 未分類 | By: hiroyuki

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友人が最近九州旅行に行き、お土産を買ってきてくれました。

そしてブログにアップしてほしいというので感謝の表明としてアップしすね。

私はまったく始めて食するものですが、あちらではメジャーなお土産の一つのようです。

小豆を用い、和と洋が織り成すモダンなお菓子です。

伝統の織物「佐賀錦」を表現しているようで、国際食品コンクールモンドセレクションにて、最高金賞連続4回とその他3回合わせて7回受賞しているようで、九州を代表するお菓子とのことです。

皆さんも九州に行かれたら是非お土産に

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